Name: Sopa de Brócoli
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 Gramos Manteca; 1 Unidad Cebolla; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 3 Cucharadas Harina; 1 Unidad Brócoli; 200 ml Crema De Leche Nestlé; 1 Pizca Nuez Moscada; 1 Unidad Pan Blanco; 20 Gramos Cilantro Deshidratado; 1 caldo de verduras Maggi

1

1.En una olla derretir la manteca y cocinar la cebolla cortada en brunoise hasta que esté transparente; salpimentar.

2

2.Agregar la harina y revolver hasta integrar todo.

3

3.Una vez que la preparación empiece a pegarse en el fondo de la olla, agregar de a poco el Caldo de Gallina Maggi, formando una preparación cremosa.

4

4.Añadir el brócoli y cocinar hasta que esté tierno; entonces llevar todo a la licuadora y procesar.

5

5.Volver la preparación a la olla, agregar la crema, la nuez moscada y esperar a que se caliente nuevamente.

6

6.Servir acompañada con una rica tostada y cilantro picado grueso.

Carbohidratos	55.5 g
Energía	403.5 kcal
Grasas	14.6 g
Fibra	10.4 g
Proteína	14.2 g
Grasas saturadas	8.2 g
Sodio	943 mg
Azúcares	5.8 g

Sopa de Brócoli

Ingredientes

¡A cocinar!

1

2

3

4

5

6

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 403.5 kcal = 1,690kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Sopa de Puerros y Hongos

Potaje de Garbanzos

Estofado de Osobuco

Budín de Brócoli

Sopa de Arvejas