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  • Total

    120

  • dificultad

    Desafiante

Estofado de Osobuco

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Kilogramo Osobuco De Ternera
  • 3 Cucharadas Aceite
  • 500 Gramos Tomates Perita Rojos Y Firmes
  • 2 Unidades Zanahoria
  • 2 Unidades Apio
  • 2 Unidades Diente De Ajo
  • 15 Gramos Hongos Secos De Pino
  • 200 Centimetros cúbicos Vino Tinto
  • 2 Ramitas Tomillo Fresco Picado
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta
  • 1 litro de carne maggi caliente
  • 1 litro de caldo de verduras Maggi
  • 1/2 Litro Leche
  • 50 Gramos Manteca
  • 400 Gramos Polenta
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¡A cocinar!

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Carbohidratos93 g
Energía862.4 kcal
Grasas24 g
Fibra9.9 g
Proteína64.6 g
Grasas saturadas9.8 g
Sodio1294 mg
Azúcares10.6 g

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