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Cocción y técnica

Aquí te enseñaremos diferentes formas de cocción y técnicas para que prepares recetas como un profesional.

Cómo fermentar masa

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Si quieres hacer un pan súper esponjoso pero no sabes fermentar masa... ¡Aquí te enseñamos cómo!

Cómo fermentar levadura

Cómo fermentar levadura

¿Se te antoja un pan casero? Prepáralo desde cero, te enseñamos como fermentar la levadura uno de los ingredientes para un pan esponjosito.

Como capear

Cómo capear

Dale un toque crujiente y esponjoso a tus recetas de chiles rellenos y tortitas, te enseñamos a hacer el capeado perfecto.

Cómo cocinar pulpo

Cómo cocer pulpo

Se acerca la temporada de Cuaresma y uno de los ingredientes estrella es el pulpo, te enseñamos a cocinarlo como un profesional.

Cómo hacer huevo duro

Cómo hacer huevo duro

No importa si es para el desayuno o la cena, lo importante es seguir estos consejos para que queden en su punto.

Cómo cocer arroz

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Te dejamos los mejores consejos para preparar arroz sin que se pegue ni se bata.

Cómo marinar

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Aprende a darle el toque a tus platillos, antes de cocinarlos.

Tips a la parrilla

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Hacer una parrillada es el mejor pretexto para consentir a la familia, aquí te dejamos lo que debes saber para armar la parrillada perfecta.

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