Cocción y técnica

Aquí te enseñaremos diferentes formas de cocción y técnicas para que prepares recetas como un profesional.

Cómo fermentar masa

Si quieres hacer un pan súper esponjoso pero no sabes fermentar masa... ¡Aquí te enseñamos cómo!

Cómo fermentar levadura

¿Se te antoja un pan casero? Prepáralo desde cero, te enseñamos como fermentar la levadura uno de los ingredientes para un pan esponjosito.

Cómo capear

Dale un toque crujiente y esponjoso a tus recetas de chiles rellenos y tortitas, te enseñamos a hacer el capeado perfecto.

Cómo cocer la pasta perfecta

¡Sigue estos sencillos pasos para aprender a cocer la pasta perfecta!

Cómo cortar julianas y cubos

¡Ten todo listo antes de empezar a cocinar! Aprende a cortar tus ingredientes de una forma fácil y rápida.

Cómo cocer pulpo

Se acerca la temporada de Cuaresma y uno de los ingredientes estrella es el pulpo, te enseñamos a cocinarlo como un profesional.

Cómo hacer huevo duro

No importa si es para el desayuno o la cena, lo importante es seguir estos consejos para que queden en su punto.

Cómo cocer arroz

Te dejamos los mejores consejos para preparar arroz sin que se pegue ni se bata.

Cómo preparar masa de pan

Aprende a preparar el pan más rico con estos consejos.

Cómo preparar pierna

Aprender a preparar pierna es lo más importante para que tu cena sea espectacular.

Cómo sujetar un cuchillo

¡No te cortes! Aprende a sostener el cuchillo.

Cómo picar perejil y lechuga

Aprende a cortar perejil y lechuga de forma práctica y fácil.

Cómo picar cebolla finamente

Aprende a picar cebolla finamente, para que prepares los platillos más ricos.

Cómo marinar

Aprende a darle el toque a tus platillos, antes de cocinarlos.

Tips a la parrilla

Hacer una parrillada es el mejor pretexto para consentir a la familia, aquí te dejamos lo que debes saber para armar la parrillada perfecta.