Name: Medallones de cerdo en finas hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 71 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos Lomito de Cerdo; c.n. Perejil fresco; c.n. Tomillo; c.n. Laurel; c.n. Orégano fresco; c.n. Aceite de Oliva; c.n. Amaciante de carnes Maggi; c.n. Sazonador Maggi Grill; c.n. Sazonador Maggi Fondor; c.n. Sal; c.n. Páprika

1.Limpiar el lomito y cortar en medallones de aprox. 125gr

2.Condimentar con el amaciante los medallones y llevar a reposo aprox. 30 min.

3.Colocar en un bol aceite de oliva, grill, fondor, sal y paprika, pintar los medallones con la preparación.

4.Llevar a una sartén caliente o grillador y sellar todos los medallones. En una fuente llevar a horno medio 180° por 25 min. o hasta lograr temperatura interna de 75°.

5.Picar las hierbas, colocar en un recipiente y mezclar; una vez terminada la cocción de los medallones, rebosar con las hierbas por los lados de los medallones.

6.Servir con su guarnición (pure maggi con zapallo y zanahoria (ver en receta nestlé)).

Carbohidratos	0.1 g
Energía	170.3 kcal
Grasas	6.8 g
Fibra	0 g
Proteína	25.6 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	61.3 mg

Medallones de cerdo en finas hierbas

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 170.3 kcal = 711kj /por porción

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