Calamares rellenos acompañados con arroz

Ingredientes

• 40 cc Aceite De Oliva
• 300 Gramos Champiñones
• 1 Paquete Perejil fresco
• 2 Unidades Diente De Ajo
• 1 Unidad Pan De Campo del día anterior
• 4 Tubos Calamares limpios
• 850 gramos Salsa de Tomate enlatado
• 1 Pizca Sal
• 1 pizca de Pimienta negra
• ½ litro de Caldo de Verduras Maggi
• 40 gramos Especias, albahaca, secas
• 500 Gramos Arroz Largo Fino
• ½ litro de agua
• 1 Pizca Sal para el arroz