La fotografía muestra rodajas de carne de lagarto cubiertas con salsa blanca y alcaparras.
  • Total

    115
  • dificultad

    Fácil

Receta de Vitello Tonnato

Por Luz Araceli Pérez

Utensílios

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    Cuchillo

  • srh_media_1745454906

    Licuadora

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    Olla a presión

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 unidad lomo o lomito o peceto
  • 1 unidad cebollas grande
  • 1 tallo grande apio
  • 2 diente ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas perejil picado
  • 2 latas de atún
  • 3 filetes de anchoa
  • 1 lata de Crema de leche Nestlé
  • 100 gramos mayonesa
  • 16 gramos de mostaza
  • alcaparras (para decorar)
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¡A cocinar!

Peceto

Salsa

Armado

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Carbohidratos 3 g
Energía 223.4 kcal
Grasas 11.5 g
Fibra 1.1 g
Proteína 25.7 g
Grasas saturadas 3.3 g
Sodio 259.8 mg

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