Cazuelitas de Pescado con Puré

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• 1.Verter en una cacerola la Leche preparada junto con la hoja de laurel, los granos de pimienta, y sal. Llevar a hervor.

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• 2.Incorporar los filetes de merluza despinados y cortados en trozos. Cocinar durante 7 minutos.

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• 3.Retirar el pescado, desmenuzar y reservar.

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• 4.Disolver el almidón de maíz, en un pocillo de agua fría, incorporar a la leche hirviendo, revolviendo constantemente para que no se hagan grumos, hasta lograr la consistencia de una salsa blanca. Perfumar con la nuez moscada.

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• 5.Volver a poner el pescado en la salsa e integrar.

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• 6.Preparar el Puré de Papas MAGGI como indica el envase.

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• 7.Dorar las migas de pan en una sartén lubricada con rocío vegetal y perfumar con las hierbas. Mezclar.

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• 8.Armado: Distribuir en cazuelas individuales una porción de pescado, luego espinaca y por último el puré.

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• 9.Espolvorear con las migas de pan y llevar a horno moderado para gratinar durante 10 minutos.

• 10.TIP: Incluir variedad de alimentos a diario es un hábito muy saludable. Estas cazuelitas son una excelente opción para incluir pescado y vegetales en el menú familiar. Para los niños, podrás preparar cazuelitas individuales más pequeñas, ya que sus requerimientos nutricionales son menores que los de los adultos.