Tip General
La mezcla debe ser más espesa que la de panqueques y más liviana que una masa.
Tip General
Mantener el fuego medio para evitar que la tortilla se queme por fuera y quede cruda por dentro.
Variantes
Se puede agregar cebolla blanca picada.
Variantes
Puede cocinarse al horno en lugar de frita para una versión con menos grasa.
