| Carbohidratos | 45.3 g |
| Energía | 472.6 kcal |
| Grasas | 25.1 g |
| Fibra | 3.7 g |
| Proteína | 17.1 g |
| Grasas saturadas | 9.6 g |
| Sodio | 184.3 mg |
| Azúcares | 2.2 g |
Total
75dificultad
Intermedio
Chipa so´o
La chipa so’o es un plato típico del Paraguay. Consiste en una masa de maíz rellena con carne, horneada, y forma parte del patrimonio culinario popular del país.
Utensílios
Tabla de cortar
Pan
Cuchillo
Cuchara
Batidor
Horno
Bandeja para hornear
cuenco
Ingredientes
Porciones: 35
- 2 kilogramos Harina de maíz
- 10 Unidades Huevo entero
- 250 gramos Manteca o grasa de cerdo
- 500 mL Leche Nido
- 1 pizcal Sal, mesa
- 1/2 kilogramo Queso Paraguay
- 1 Unidad Cebolla cruda
- 1 Unidad Locote Rojo u otro color a elección
- 1.5 kg Carne vacuna molida o picada
- Ajo, diente cantidad necesaria
¡A cocinar!
Sofrito
Cocinar la carne
Batir los huevos
Agregar ingredientes
Amasar
Formar Bollos
Cocción
Servir
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