Name: Strudel de Puerros y Papas
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 200 Gramos Puré De Papas Maggi; 800 Centimetros cúbicos Agua; 40 Gramos Manteca; 400 ml Leche La Lechera; 1 Unidad Huevo; 1 Taza Queso En Hebras; 10 Unidades Puerros; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 1/2 Cucharadita Nuez Moscada; 2 Unidades Tapa Tarta Hojaldrada; 2 Cucharadas Semillas De Sésamo

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1.Preparar el Puré de Papas Maggi como indica el envase, una vez frío, agregar el huevo y el queso en hebras, y reservar.

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2.Cortar los puerros en aros, saltear con el aceite de oliva en una sartén caliente y salpimentar.

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3.Mezclar el puerro con la preparación del puré, condimentar y reservar.

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4.Estirar cada disco de masa por separado, hasta lograr una forma rectangular.

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5.Disponer la mitad del relleno en uno de los extremos más largos de una de las masas, cerrar los laterales y enrollar la masa. Repetir la operación con la otra masa y el relleno restante.

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6.Colocar los dos strudels en una placa aceitada, pintar con huevo y espolvorear con semillas o queso en hebras.

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7.Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) de 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.

Carbohidratos	42.9 g
Energía	353.7 kcal
Grasas	13.3 g
Fibra	2.7 g
Grasas saturadas	5.7 g
Sodio	397.6 mg
Azúcares	8 g

Strudel de Puerros y Papas

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 353.7 kcal = 1,481kj /por porción

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