Strudel de Puerros y Papas

Name: Strudel de Puerros y Papas
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 200 Gramos Puré De Papas Maggi; 800 Centimetros cúbicos Agua; 40 Gramos Manteca; 400 ml Leche La Lechera; 1 Unidad Huevo; 1 Taza Queso En Hebras; 10 Unidades Puerros; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 1/2 Cucharadita Nuez Moscada; 2 Unidades Tapa Tarta Hojaldrada; 2 Cucharadas Semillas De Sésamo

Dificultad Desafiante

Porciones 12

Ingredientes

200 Gramos Puré De Papas Maggi
800 Centimetros cúbicos Agua
40 Gramos Manteca
400 ml Leche La Lechera
1 Unidad Huevo
1 Taza Queso En Hebras
10 Unidades Puerros
2 Cucharadas Aceite De Oliva
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
1/2 Cucharadita Nuez Moscada
2 Unidades Tapa Tarta Hojaldrada
2 Cucharadas Semillas De Sésamo

¡A cocinar!

1

1. Preparar el Puré de Papas Maggi como indica el envase, una vez frío, agregar el huevo y el queso en hebras, y reservar.

2

2. Cortar los puerros en aros, saltear con el aceite de oliva en una sartén caliente y salpimentar.

3

3. Mezclar el puerro con la preparación del puré, condimentar y reservar.

4

4. Estirar cada disco de masa por separado, hasta lograr una forma rectangular.

5

5. Disponer la mitad del relleno en uno de los extremos más largos de una de las masas, cerrar los laterales y enrollar la masa. Repetir la operación con la otra masa y el relleno restante.

6

6. Colocar los dos strudels en una placa aceitada, pintar con huevo y espolvorear con semillas o queso en hebras.

7

7. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) de 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
353.7 kcal = 1,481kj /por porción

Carbohidratos	42.9 g
Energía	353.7 kcal
Grasas	13.3 g
Fibra	2.7 g
Grasas saturadas	5.7 g
Sodio	397.6 mg
Azúcares	8 g

Strudel de Puerros y Papas

Ingredientes

¡A cocinar!

1

2

3

4

5

6

7

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
353.7 kcal = 1,481kj /por porción

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