Sopa de calabaza

Dificultad Intermedio
Porciones 6

Ingredientes

  • 750 gramos Calabaza
  • 2 cubos de caldo de verduras Maggi
  • 2 Litros Agua
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta Negra Molida
  • 3 cucharadas de Crema de Leche Nestlé
  • 50 gramos Croutones Tostados De Pan Integral (Para acompañar)
  • 5 gramos Perejil Picado (Para acompañar)

¡A cocinar!

1

  • 1.  Cortar la calabaza en cubos y dorar en una olla de fondo grueso con el aceite. Agravar el agua y los cubitos de Caldo Maggi.

2

  • 2.  Una vez que la calabaza este bien tierna licuar.

3

  • 3.  Servir la sopa acompañada de hilos de crema caliente, croutons y perejil picado.

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