Arroz con leche

1.  Colocar la leche en una cacerola sobre fuego fuerte con la ramita de canela y la corteza de naranja. Cuando rompe el hervor incorporar el arroz en forma de lluvia, revolver y dejar cocinar a fuego suave revolviendo cada tanto.

2.  Cuando esté a punto, incorporar el azúcar y mezclar con cuchara de madera sobre el fuego, aproximadamente 1 minuto.

3.  Colocar en un recipiente y espolvorear con la canela en polvo. Enfriar.

4.  Tip: Elegí todos los ingredientes libres de gluten, y tendrás un postre apto para celíacos.