Salsa blanca

1.  En una sartén honda caliente la manteca a fuego lento. Cuando empiece a derretirse agrege la harina de trigo y deje que se dore, revolviendo constantemente. Cuando tenga la consistencia de masa, agrege la Leche Nido (previamente preparada) poco a poco, mezclando vigorosamente para evitar grumos. Agrege la Crema de Leche NESTLÉ y la sal y mezcle bien. Calentar sin dejar que hierva. Sirva a continuación.