Name: Coditos en salsa de espinaca
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Cucharadas Cebolla; 4 mazos Espinaca; 1 taza Leche en Polvo Nido Fortigrow; 1 Cucharada Fécula de maíz; 1 envase Crema de Leche Nestlé; 1 Paquete Pasta; 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo; 2 Cucharadas Manteca

Freír

1.Calienta la mantequilla, fríe la cebolla y agrega la espinaca, cocina por 5 minutos, retira del fuego.

Licúar

2.Licua la espinaca con la Leche en polvo Nido Fortigrow preparada, la fécula de maíz previamente disuelta en el agua y el cubo de caldo de pollo.; cuela, regresa pon a fuego bajo y continúa la cocción 15 minutos más o hasta que espese.

Licúar

3.Licua la salsa anterior con la Crema de Leche Nestlé, vierte la salsa sobre la pasta y ofrece fría.

Consejo culinario

4.Para que la salsa tenga más sabor se recomienda freír con un poco de mantequilla y agregar un poco de queso parmesano.

Consejo nutricional

5.La espinaca está compuesta 80% de agua, contiene baja cantidad de grasas e hidratos de carbono, es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Es rica en fibras, especialmente los tallos, contiene vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B9, B6, B2, B1y ácido fólico. Así mismo, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides, y carotenoides como la luteína, la zeaxantina y laneoxantina. Es una buena fuente rica en ácidos grasos Omega-3 por lo que se recomienda su consumo 2 veces a la semana.

Carbohidratos	48.4 g
Energía	333.7 kcal
Grasas	10.9 g
Fibra	4.3 g
Proteína	11.1 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	1013 mg
Azúcares	5 g

Coditos en salsa de espinaca

Utensílios

lata

lata

Ingredientes

¡A cocinar!

Freír

Licúar

Licúar

Consejo culinario

Consejo nutricional

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 333.7 kcal = 1,397kj /por porción

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