Salmón al Horno

1

• 1.  Lubricar una asadera para horno con rocío vegetal.

2

• 2.  Cortar la cebolla en finas ruedas, el apio en rodajitas y colocar en la asadera. Perfumar con el laurel.

3

• 3.  Salpimentar las postas de salmón, y acomodarlos sobre las hortalizas, bañarlas con el vino y el Caldo de Verduras MAGGI.

4

• 4.  Tapar con papel aluminio, cerrar muy bien y cocinar en horno caliente durante 20 minutos.

5

• 5.  Retirar las postas, colocar en una fuente, mantener en horno suave para que no pierdan el calor.

6

• 6.  Colar el fondo de cocción, verter en una cacerolita, llevar a punto hervor, añadir el almidón de maíz diluido en la leche, y cocinar durante 2 minutos a fuego suave.

7

• 7.  Incorporar las hierbas frescas, salsear las postas y acompañar con Puré de Papas MAGGI.

8

• 8.  Tip: Es importante incluir el pescado en nuestra alimentación semanal. El salmón es rico en ácidos grasos esenciales omega 3.

• 9.  TIP: Un plato equilibrado contiene hidratos de carbono, proteínas y grasas en las proporciones adecuadas. Por eso, ofreceles a los niños porciones más pequeñas, ya que sus requerimientos nutricionales son menores. Incluí vegetales de colores, carnes y cereales en el menú de todos los días.