Fácil
11 min
Ingredientes
- 350 gramos Galletitas De Vainilla el coco
- 200 Gramos Manteca
- 30 gramos Azúcar
- 14 Gramos Gelatina Sin Sabor
- 1/2 Taza Agua
- 4 unidades de mango maduro
- 320 gramos Queso crema
- 395 gramos Leche Condensada MOCA
- 3 cucharadas Jugo de limón crudo
- 1 pote Yogurt Natural
¡A cocinar!
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1. Triturá las galletitas e incorporá la manteca derretida y el azúcar.
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2. Colocá en un molde desmontable de 24 cm de diámetro forrado en la base con papel manteca. Presioná con el reverso de una cuchara.
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3. Hidratá la gelatina en el agua y llevalo 40 segundos al microondas. Reservalo.
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4. Cortá los cuatro mangos, quitales la pulpa con una cuchara y licualos.
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5. Agregá el queso crema, el contenido del pack de Leche condensada MOÇA, el jugo de limón, el yogur y la gelatina y licuá hasta que la mezcla quede muy tersa. Se debe obtener un litro de preparación: si hace falta, agregá más mango.
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6. Verté la mezcla de mango sobre las galletitas y llevalo a la heladera hasta que cuaje. Desmoldalo y mantenelo en la heladera hasta el momento de servir.