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Pollo agridulce con puré al curry
Dificultad
Intermedio
Porciones
5
Total
60 min
Ingredientes
500 Centimetros cúbicos Agua (Para el puré al curry)
25 Gramos Manteca (Para el puré al curry)
1 Unidad Diente De Ajo (Para el puré al curry)
1 Cucharada Curry (Para el puré al curry)
250 Centimetros cúbicos Leche (Para el puré al curry)
1 Pizca Sal (Para el puré al curry)
1 Sobre Purée De Papas Maggi (Para el puré al curry)
Unidad Carne de res, pechuga, entera, solo magra separable, todos los grados, cruda (Para el pollo agridulce)
Centímetros cúbicos Aceite, oliva, ensalada o cocina. (Para el pollo agridulce)
200 gramos Bebida alcohólica, vino, mesa, blanco (Para el pollo agridulce)
1 Algún Sal (Para el pollo agridulce)
1 Algun Pimienta (Para el pollo agridulce)
1/2 Taza Miel (Para el pollo agridulce)
1 cucharada Semillas, semillas de sésamo, enteras, secas (Para el pollo agridulce)
¡A cocinar!
1.
Hervir el agua con la manteca, el ajo y el curry; cuando rompa el hervor sacar el ajo, retirar la olla del fuego y añadir la leche.
2.
Incorporar el Puré de papas Maggi, dejar reposar, revolver y salar.
3.
Para el pollo agridulce, cortar las pechugas en finas fetas.
4.
Dorarlas en el aceite, agregar el vino blanco y salpimentar.
5.
Dejar reducir el vino y agregar la miel y el sésamo.
6.
Servir junto con el puré.
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