dificultad
Fácil

Pastel de mousse de Nescau

Name: Pastel de mousse de Nescau
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 12
Ingredients: 5 claras de huevo; 1 taza de azúcar; medio sobre de gelatina en polvo sin sabor; 5 cucharadas de agua; 3 cucharadas de harina de trigo; 1 lata de Crema de leche Nestlé; 1 taza de Nescau Max 0% azúcar agregada en polvo

Pastel relleno de mousse con sabor a NESCAU

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Horno
Refrigerador

Ingredientes

Porciones: 12

5 claras de huevo
1 taza de azúcar
medio sobre de gelatina en polvo sin sabor
5 cucharadas de agua
3 cucharadas de harina de trigo
1 lata de Crema de leche Nestlé
1 taza de Nescau Max 0% azúcar agregada en polvo

¡A cocinar!

1.En un cazo colocar las claras y el azúcar, y llevar a fuego lento, revolviendo vigorosamente sin parar, durante unos 3 minutos, sin cocinar. Retirar del fuego y batir en una batidora eléctrica durante unos 5 minutos o hasta que doble su volumen. Reserva. En un recipiente, mezcle la gelatina con el agua y colóquela al baño maría hasta que se derrita por completo. En un recipiente, mezclar la crema de leche Nestlé con el Nescau en polvo y la gelatina disuelta. Agrega ligeramente las claras reservadas a la crema de chocolate. Separa un tercio de esta preparación y reserva el resto en el frigorífico. Agrega la harina de trigo hasta la parte más pequeña. Colocar en un molde de aro extraíble (22 cm de diámetro), untado con mantequilla y espolvoreado con harina de trigo, y hornear en horno medio (180 ° C), durante unos 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del fuego, dejar enfriar y cubrir con la preparación reservada. Refrigere durante aproximadamente 4 horas o hasta que esté firme. Desmoldar y servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 95.7 kcal = 402kj /por porción

Carbohidratos	19 g
Energía	95.7 kcal
Grasas	1 g
Fibra	0.3 g
Proteína	2.8 g
Grasas saturadas	0.5 g
Sodio	34.7 mg
Azúcares	15.9 g

Consejo

-Si lo desea, rocíe la superficie con el NESCAU MAX 0% azúcar agregada.

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