Mousse De Galak

1.Coloca la Crema NESTLE en un recipiente y caliéntala al baño maría. Agrega el Chocolate GALAK y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar. En una cacerola, mezcle las claras de huevo y el azúcar y coloque a fuego lento, revolviendo enérgicamente sin parar, durante unos 3 minutos, retirando la sartén del fuego unos momentos cada minuto, sin dejar de remover para que no se cocine. Pasar a una batidora y batir durante 5 minutos o hasta que duplique su volumen. Mezclar suavemente con la crema de Chocolate reservada. Póngalo en cuencos y llévelo a la nevera durante unas 3 horas. Atender.