Name: Muffins Neston 3 cereales
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 320 gramos Harina 0000; 120 gramos Azúcar; 120 gramos Manteca; 80 gramos NESTON 3 Cereales; 10 gramos Polvo de hornear; 150 gramos Huevo; 60 ml NIDO Fortigrow; 1 cucharadita Esencia De Vainilla

Porciones 8

Total 50 min

Ingredientes

320 gramos Harina 0000
120 gramos Azúcar
120 gramos Manteca
80 gramos NESTON 3 Cereales
10 gramos Polvo de hornear
150 gramos Huevo
60 ml NIDO Fortigrow
1 cucharadita Esencia De Vainilla

¡A cocinar!

1.Batimos la manteca con el azúcar hasta blanquear (se forma una crema lisa), incorporamos los huevos de a uno, batimos hasta integrar todos los ingredientes, colocando durante el batido la esencia de vainilla.

2.Mezclamos nuestros ingredientes secos con nuestro batido de manteca, azúcar y huevo (la harina, el Neston y el polvo para hornear), una vez mesclados incorporaremos en 3 tandas intercaladas con la leche nido con movimientos envolventes sin batir a fin de no desarrollar gluten.

3.Colocamos en los pirotines llenando ¾ de nuestro molde, llevamos en una placa para horno separados entre sí por 1 a 2cm entre molde y molde a un horno precalentado a 180° por 15 a 20 min, retiramos y con un escarbadientes clavamos para comprobar que este bien cocido

4.Dejamos reposar para que tome temperatura ambiente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
381.8 kcal = 1,598kj /por porción

Carbohidratos	33.3 g
Energía	381.8 kcal
Grasas	17.8 g
Fibra	1.4 g
Proteína	6.8 g
Grasas saturadas	6.7 g
Sodio	33.3 mg
Azúcares	15.5 g

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