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Budín Marmolado

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 90 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé
  • 200 Gramos Manteca
  • 1 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
  • 5 Unidades Huevo
  • 150ml Leche NIDO Fortigrow preparada
  • 2 Tazas harina 0000
  • 1 Cucharadita Polvo Para Hornear
  • 1 Pizca Sal

Instrucciones

  1. 1

    Fundí el chocolate picado en el microondas y dejalo enfriar a temperatura ambiente.

  2. 2

    Batí la manteca blanda con el azúcar a punto crema. Añadí la esencia de vainilla y los huevos de a uno mezclando bien después de cada incorporación.

  3. 3

    Añadí la leche y los ingredientes secos (la harina, el polvo para hornear y la sal) previamente tamizados. Dividí la preparación en dos y añadí a una de las partes el chocolate fundido.

  4. 4

    Enmantecá un molde de budín Inglés, luego tapizalo con papel manteca, enmantecalo y espolvorealo con harina.

  5. 5

    Colocá ambas preparaciones alternadamente en el molde y cocinalo en un horno precalentado a temperatura media 180°C durante 1 hora aprox. o hasta que insertando un palillo salga limpio.

  6. TIP: El desayuno es la comida más importante del día, ya que aporta la energía y los nutrientes necesarios para comenzar con las actividades del día. Una idea de desayuno diferente y delicioso puede ser una rebanada fina de este budín, un vaso de leche y una fruta fresca.

Información nutricional: 551kcal = 2,307kj /por porción

  • 551.37 Kcal Energía
  • 119.45 (mg) Calcio
  • 11.22 (g) Proteina
  • 64.12 (g) Carbohidratos
  • 39.12 (g) Azúcares
  • 1.13 (g) Fibra
  • 115.08 (mg) Sodio
  • 29.16 (g) Grasas
  • 16.45 (g) Grasas saturadas
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