Pan dulce Nestlé

Ingredientes

• 100 Gramos Levadura Fresca (Para el fermento)
• 13 gramos Leche La Lechera Nestlé
• 100 Gramos Harina 0000 (Para el fermento)
• 30 gramos Miel (Para el fermento)
• 600 Gramos Harina 0000 (Para la masa)
• 200 Gramos Azúcar (Para la masa)
• 1/2 Cucharadita Sal (Para la masa)
• 3 Gramos Huevo (Para la masa)
• 150 Gramos Manteca (Para la masa)
• 2 Cucharadas Extracto De Malta (Para la masa)
• 1 Cucharada Esencia De Vainilla Natural (Para la masa)
• 1 Unidad Ralladura De Naranja (Para la masa)
• 1 Unidad Ralladura De Limón (Para la masa)
• 2 Cucharadas Coñac (Para la masa)
• 40 gramos Miel (Para la masa)
• 1 gramo Agua De Azahar o Esencia de pan dulce que se consigue en las dietéticas (Para la masa)
• 150 Gramos Nueces (Para la masa)
• 150 gramos Nueces, almendras (Para la masa)
• 150 Gramos Pasas De Uva (Para la masa)