Intermedio
1 min
Tips
Dejar reposar la mezcla unos minutos para evitar burbujas de aire en el flan.
Introducir el caramelo en los moldes mientras
esté caliente
Ingredientes
- 1 lata Leche Condensada MOCA 395g
- 2 Unidades Crema de leche NESTLÉ 200g
- 5 Huevos
- 1 cucharada Esencia De Vainilla
- 1 vaso Azúcar
- 1/2 vaso Yerba Mate
- 1/2 vaso Agua
¡A cocinar!
Flan
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1. En una licuadora, añadir la Condensada Moça, las Cremas de Leche Nestlé, la esencia de vainilla y los huevos.
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2. Licuar hasta que se mezclen bien.
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3. Colocar el caramelo en el fondo del molde de flan y verter la mezcla.
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4. Una vez listo, colocar el molde dentro de un recipiente con agua (baño María) y llevar al horno a fuego medio por 40 minutos.
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5. Sacar del horno y dejar enfriar. Asegurarse que el flan este frío y proceder a desmoldar en un plato o recipiente.
Caramelo
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6. Colocar el azúcar y la yerba en una sartén y calentar a fuego medio hasta que tome color rojizo.
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7. Agregar el agua poco a poco hasta que hierva y se forme un caramelo. Apagar y reservar