Guiso de zapallo italiano con papas doradas

Ingredientes

• Para el guiso:
• 200 g de carne molida
• 2 Cdas de aceite de oliva
• 1 Diente de ajo cortado finamente
• 1 Cebolla mediana cortada en cubos pequeños
• 1 Zanahoria mediana cortada en cubos pequeños
• 2 Zapallos italianos cortados en cubos pequeños
• 2 Huevos
• 1 Pizca de sal
• 1 Pizca de pimienta
• Para las papas:
• 1/2 Litro para freir tus papas
• 5 Papas peladas y cortadas en cubitos
• 1 Pizca de sal
• 1 Pizca de pimienta
• 1 cubo Caldo de Carne Maggi