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Budín de naranja

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 75 Gramos Manteca
  • 1/2 lata de Leche Condensada Nestlé
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de Azúcar
  • 75 Gramos Harina
  • 75 Gramos Almidón De Maíz
  • 1 cucharita de Levadura en polvo
  • 33 gramos Huevo, blanco, crudo, fresco
  • 100 gramos ralladura de Naranja

Instrucciones

  1. Batir la manteca blanda durante 5 minutos, incorporar la Leche Condensada Nestle, la yema, la ralladura y el jugo de naranja. Agregar los ingredientes secos tamizados.

  2. Batir la clara hasta que comience a tomar consistencia, incorporar el azúcar y batir unos segundos más. Integrar a la preparación anterior con movimientos envolventes.

  3. Verter en un molde rectangular de 12 x 20 cm enmantecado y enharinado, rellenándolo hasta la mitad.

  4. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 30 a 35 minutos. Retirar, dejar enfriar durante 20 minutos y desmoldar.

  5. Se puede decorar con glasé preparado con jugo de cítricos mezclado con azúcar impalpable.

Información nutricional: 202kcal = 843kj /por porción

  • 201.57 Kcal Energía
  • 64.96 (mg) Calcio
  • 4.66 (g) Proteina
  • 25.19 (g) Carbohidratos
  • 15.75 (g) Azúcares
  • 0.55 (g) Fibra
  • 33.96 (mg) Sodio
  • 9.33 (g) Grasas
  • 5.63 (g) Grasas saturadas
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