Arrollado de Espinaca

1

Preparar el Puré de Papas MAGGI siguiendo las indicaciones del envase, pero utilizando la mitad de los líquidos. Dejar entibiar. Incorporar el huevo y condimentar.

2

Añadir harina hasta que se despegue de las manos.

3

Disponer la masa sobre film, estirándola de 1 cm. de espesor.

4

Lavar muy bien la espinaca y blanquearla durante 1 minuto en agua hirviendo. Escurrir y secar muy bien.

5

Picar finamente e incorporar el huevo, la zanahoria rallada, el queso rallado y el cubito de Caldo de Verduras MAGGI rallado.

6

Distribuir sobre la masa de papas llevando la preparación casi hasta el borde. Arrollar ayudándose con el film.

7

Atar muy bien cuidando que quede hermético y cocinar en abundante agua hirviendo durante 30 minutos. Dejar enfriar, cortar en rodajas gruesas y calentar a último momento.

8

Bañar con salsita de tomate natural o salsa blanca liviana.

TIP: Incluir vegetales de todos los colores en un hábito muy saludable para niños y adultos. Por eso, incluir espinaca y zanahoria en este arrollado que a todos les va a encantar, es una excelente idea para inlcuirlos en el menú familiar. Acompañá esta comida con agua fresca y una fruta de estación. ¡A disfrutar!