Fotografía de una receta de esfiha de harina de avena vista desde arriba, servida en 4 porciones en una cesta de madera.
  • Total

    25
  • dificultad

    Fácil

Receta de Esfiha de Ricota, Zanahoria y Harina de Avena NESTLÉ®

Esta esfiha de ricotta, zanahoria, papa y avena es una opción sana y deliciosa, perfecta para quienes buscan un tentempié nutritivo. La masa, elaborada con zanahoria, papa cocida, harina de avena NESTLÉ y harina de linaza, tiene una textura suave y delicada. El relleno de ricotta y hierbas le aporta una cremosidad y frescura que equilibra a la perfección la ligereza de la masa. Preparada en freidora de aire, la esfiha se dora y queda crujiente rápidamente, sin necesidad de freírla. Ideal para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a una comida sana. ¡Sírvela como tentempié,...

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 taza (té) de queso ricotta triturado
  • 2 cucharadas de hierbas frescas picadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 gramos Avena Nestlé hecho harina
  • 150 gramos Zanahorias ralladas
  • 150 gramos Batata cocida y amasada
  • 20 gramos Harina de linaza
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¡A cocinar!

Masa

Relleno

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Carbohidratos8.7 g
Energía83.9 kcal
Grasas3.7 g
Fibra1.5 g
Proteína4 g
Grasas saturadas2.1 g
Sodio233.8 mg
Azúcares1.4 g

CONSEJO NUTRICIONAL

La combinación de zanahorias y patatas aporta fibra y vitaminas esenciales, mientras que la harina de avena y las semillas de lino añaden ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón.

SOSTENIBILIDAD

¿Sabías que el 97% de los envases de los productos Nestlé ya están diseñados para ser reciclados?

¿Tienes preguntas sobre cómo reciclar los envases de tus recetas? Visita nuestra página con información y consejos sobre sostenibilidad en nuestro sitio web oficial.

CONSEJO DE COMIDA

Si prefiere una opción vegana, sustituya la ricotta por tofu triturado o una crema de ricotta de origen vegetal.

CONSEJO DE COCINA

Para evitar que la masa se pegue a las manos al formar los discos, humedézcalas con un poco de agua.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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