Desafiante
Ingredientes
- 2 Unidades Clara De Huevo A temperatura ambiente
- 100 Gramos Azúcar Impalpable
- 65 Gramos Azúcar
- 50 Gramos Almendras Picadas
- 20 Gramos Polvo Chocolatado Nesquik
- 120 Gramos Mermelada De Frambuesa
- 200 Gramos Crema Pastelera
¡A cocinar!
1
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1. En un bol mezclar el Polvo Chocolatado NESQUIK con las almendras molidas y el azúcar impalpable.
2
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2. Batir las claras a punto nieve añadiendo en forma de lluvia el azúcar hasta lograr un merengue firme y brillante.
3
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3. Incorporar con movimientos suaves la mitad de los ingredientes secos tamizados a las claras y luego la otra mitad.
4
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4. Colocar la preparación en una manga y sobre una placa forrada con papel manteca formar montoncitos de 3 cm, separados por 3 cm. (porque crecen un poquito).
5
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5. Dejar reposar 15 minutos y cocinar en horno moderado a suave durante 15 a 18 minutos aprox.
6
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6. Separar del papel con cuidado cuando están calientes y colocar sobre rejilla hasta enfriar. Rellenar con la opción que más le guste.
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7. TIP: Además de ser deliciosos, lo bueno de estos macarons es que son fáciles de servir en las porciones adecuadas. Dos para los adultos y uno para los niños, ya que ellos tienen necesidades nutricionales menores. También podés probar haciéndolos bien pequeños, para que los niños puedan servirse dos o tres unidades. ¡A disfrutar!