Name: Flan casero sin lactosa
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 150 Gramos Azúcar Común; 60 cc Agua; 1 Litro Leche en Polvo NIDO Deslactosada preparada; 6 Unidades Huevo; 150 Gramos Azúcar Común; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla

Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 60 min

Ingredientes

150 Gramos Azúcar Común
60 cc Agua
1 Litro Leche en Polvo NIDO Deslactosada preparada
6 Unidades Huevo
150 Gramos Azúcar Común
1 Cucharadita Esencia De Vainilla

¡A cocinar!

1. Preparar un caramelo claro con el azúcar y el agua. Volcar en una flanera. Cubrir todas las paredes del mismo. Enfriar y reservar.

2. Colocar la leche en una cacerola y calentar hasta llegar a punto hervor. Apagar el fuego. Reservar.

3. Mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que los ingredientes estén perfectamente ligados e incorporarle poco a poco la leche caliente. Mezclar con cuchara de madera. Colar y verter esta preparación en el molde revestido con el caramelo.

4. Cocinar en el horno a baño de María a una temperatura moderada durante 50 minutos o hasta que la preparación este firme y sostenida.

5. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigerar y desmoldar. Servir.

6. TIP: Acompañar una porción del flan con 1 cucharada del dulce de leche sin lactosa

7. TIP: ¿Sabías que el flan es una buena fuente de calcio, vitaminas y minerales?

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
287.4 kcal = 1,201kj /por porción

7 g	Carbohidratos
287.4 kcal	Energía
9 g	Grasas
7.9 g	Proteína
3.1 g	Grasas saturadas
111.7 mg	Sodio
43.5 g	Azúcares

Flan casero sin lactosa

Ingredientes

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
287.4 kcal = 1,201kj /por porción

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