Name: Budín de Naranja Húmedo
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 16
Ingredients: 150 Gramos Manteca; 395 gramos Leche Condensada Moca; 2 unidades de yema; 150 Gramos Almidón De Maíz; 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear; 2 Unidades Ralladura De Naranja; 100 Centimetros cúbicos Jugo De Naranja; 2 Cucharadas Azúcar; 180 Gramos Azúcar Impalpable; 150 Gramos Harina Leudante; 6 Cucharadas Jugo De Naranja; 12 Unidades Cáscaritas De Naranja

1

1.Precalentar el horno a temperatura media (180 °C).

2

2.Batir la manteca blanda durante 3 minutos, incorporar la Leche Condensada Moça, las yemas, la ralladura y el jugo de naranja.

3

3.A la preparación anterior agregarle los ingredientes secos tamizados (menos el azúcar) e integrar bien.

4

4.Batir las claras hasta que empiecen a formar picos. Incorporar el azúcar de a poco y batir unos segundos más. Incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.

5

5.Dividir la preparación y verter en 2 moldes de 25 x 10 cm enmantecados y enharinados. Cocinar de 30 a 35 minutos.

6

6.Retirar, dejar enfriar y decorar.

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7.Para el glasé, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de naranja, bañar el budín y decorar con las cascaritas.

Carbohidratos	25.5 g
Energía	244.4 kcal
Grasas	9.3 g
Fibra	1.1 g
Proteína	4.2 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	73 mg
Azúcares	26.5 g

Budín de Naranja Húmedo

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 244.4 kcal = 1,021kj /por porción

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