Intermedio
Ingredientes
- 40 Gramos Manteca
- 395 gramos Leche Condensada Moca
- 50 Gramos Coco Rallado
- 100 Gramos Coco Rallado (Para rebozar)
¡A cocinar!
1
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1. Colocar la manteca en una cacerola mediana y derretir a fuego bajo.
2
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2. Incorporar la Leche Condensada MOCA revolviendo constantemente cuidando que no se queme el fondo, añadir el coco rallado y cocinar hasta que espese y se desprenda del fondo, alrededor de 15 minutos.
3
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3. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera hasta que enfríe completamente.
4
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4. Tomar porciones con una cucharita de papas noisette, formar bolitas del tamaño de una trufa, hacerlas rodar por el coco rallado extra y colocar en los pirotines. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.