Intermedio
1 min
Ingredientes
- 500 ml Leche NIDO FortiGrow
- 300 gramos Harina de maíz
- 300 gramos Queso Paraguay
- 30 cc Aceite
- 3 unidades Cebollas
- 4 Unidades Huevo
- 1 pizca Sal
¡A cocinar!
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1. - Cortar y pelar la cebolla bien fina. Rehogarla con un poco de aceite y pizca de sal en una sartén hasta que se transparente.
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2. - Batir los huevos en un recipiente, hasta que se tornen espumosos.
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3. - Colocar la harina de maíz en un recipiente amplio y añadir la cebolla, la leche y la sal.
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4. - Mezclar nuevamente y verter los huevos, y el queso fresco cortado en cubos pequeños. Tratar que no queden grumos.
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5. - Integrar los huevos con movimientos envolventes con ayuda de una espátula y verter en una bandeja apta para horno engrasada levemente con aceite.
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6. - Llevar a horno medio durante 30 minutos o más hasta que este dorada la superficie y hasta que al pinchar la sopa paraguaya con un palito o cuchillo, este salga limpio.
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7. - Dejar enfriar y cortar en cuadrados.