Name: Pan Dulce Libre de Gluten
Prep time: 41 min
Cook time: 45 min
Total time: 86 min
Yield: 16
Ingredients: 200 Gramos Azúcar; 200 Gramos Manteca; 10 Gramos Goma Xantica; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 1 Cucharadita Agua De Azahar; 1 Unidad Ralladura De Naranja; 3 Unidades Huevo; 50 Gramos Levadura Fresca; 150 Centimetros cúbicos Leche en polvo Nido; 500 Gramos Mezcla De Harinas; 2 Cucharadas Almidón De Maíz; 300 Gramos Frutas Secas

1

1.Batir la manteca con el azúcar, incorporar la sal, la goma xántica las esencias y ralladura. Luego, agregar los huevos y la levadura fresca desgranada.

2

2.Una vez que esté todo bien mezclado, agregar la Leche en Polvo Nido tibia y batir un poco más. Reservar.

3

3.Unir la mezcla de tres harinas con la leche y tamizar sobre el batido anterior. Mezclar.

4

4.Espolvorear con almidón de maíz los frutos secos y agregar a la mezcla.

5

5.Colocar en moldes enmantecados y enharinados con harina de arroz y dejar leudar durante veinte minutos tapados.

6

6.Cocinar en horno moderado los primeros 15 minutos y luego bajar la temperatura a mínimo, 30 minutos más.

Tip

7.Para preparar 1Kg. de la mezcla de 3 harinas vas a necesitar: 300 g de harina de arroz, 300 g de fécula de mandioca y 400 g de almidón de maíz. Todos los productos utilizados deben ser aptos para celíacos.

Carbohidratos	36.3 g
Energía	399.7 kcal
Grasas	26 g
Fibra	3.8 g
Proteína	8.7 g
Grasas saturadas	9.3 g
Sodio	531.7 mg
Azúcares	13.5 g

Pan Dulce Libre de Gluten

Ingredientes

¡A cocinar!

1

2

3

4

5

6

Tip

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 399.7 kcal = 1,674kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Pan dulce Nestlé

Budín Galés

Budín de Coco

Budín de cereales

Rosca de Pascuas