Lomo Dorado con Piña Caramelizada

1.  Con la punta de un cuchillo, haz pequeños agujeros en la superficie de la carne. Sazona el lomo con MAGGI Gril, colócalo en una asadera grande y agrega el vino blanco y el jugo de limón. Cubrir con papel de aluminio y refrigerar por unas 2 horas, regando con el caldo cada 30 minutos. Hornea el lomo cubierto con papel de aluminio, en horno precalentado a temperatura media-alta (200°C), durante 1 hora aproximadamente, rociándolo con el caldo de vez en cuando. Retire el papel de aluminio y regrese al horno durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado, rociando a la mitad.

2.  En una sartén grande calentar el azúcar hasta que se caramelice. Agrega la piña y la cebolla y cocina por 5 minutos o hasta que estén doradas. Servir con el lomo.