Name: Sopa de Poroto
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 8
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 3 cucharas Aceite; 1 unidad Cebolla; 2 unidades Tomate; 1 unidad Locote verde; 3 tazas Poroto; 2 Litros Agua; 1/2 Taza Arroz; 100 gramos Queso Py; 1 taza de Leche Nido Fortigrow

Porciones 8

Ingredientes

3 cucharas Aceite
1 unidad Cebolla
2 unidades Tomate
1 unidad Locote verde
3 tazas Poroto
2 Litros Agua
1/2 Taza Arroz
100 gramos Queso Py
1 taza de Leche Nido Fortigrow

¡A cocinar!

1.1) Calentar el aceite en una cacerola.

2.2) Freír la cebolla, el tomate y el locote hasta obtener una salsa espesa.

3.3) Agregar los porotos y revolver unos minutos.

4.4) Colocar el agua hirviendo, salar y dejar cocinar hasta que los porotos estén bien blando.

5.5)Lavar el arroz y agregar junto con la leche.

6.6) Dejar hervir 15 minutos.

7.7)Agregar el queso py y retirar del fuego inmediatamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
390.5 kcal = 1,636kj /por porción

Carbohidratos	62.6 g
Energía	390.5 kcal
Grasas	7.5 g
Fibra	12.8 g
Proteína	20.4 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	71.7 mg

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¡A cocinar!

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