1. Batí la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una preparación pálida y cremosa. Añadí el huevo, la esencia de vainilla. Incorporá la leche con los ingredientes secos.
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2. Colocá los pirotines dentro de las cavidades del molde de muffins y rellenalos hasta la mitad.
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3. Cociná en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante 20 minutos aprox. Retirá, dejá enfriar y ¡listo!
4. TIP: Si utilizamos moldes pequeños obtenemos mini muffins del tamaño de una ciruela, la porción adecuada para los niños de la familia. Recordá que los niños tienen requerimientos menores que los adultos.
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