Desafiante
40 min
Ingredientes
- 1 Cucharadita Aceite
- 1 Kilogramo Carne De Cerdo Y Ternera
- 1 Unidad Cebolla Picada
- 6 Unidades Diente De Ajo
- 4 Cucharadas Salsa Barbacoa
- 2 Cucharadas Mostaza De Dijon
- 180 Mililitros Vinagre Blanco Destilado
- 1 Cucharadita Pimentón Dulce
- 1 Cucharadita Ají Molido
- 80 mililitros de salsa de tomate
- 60 Gramos Azúcar
- 1 Unidad Hoja De Laurel
- 1 litro de carne maggi caliente
- 200 Gramos Puré De Papas Maggi
- 800 Centimetros cúbicos Agua
- 40 Gramos Manteca
- 400 Centimetros cúbicos Leche
¡A cocinar!
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1. En una olla con el aceite caliente dorar la carne. Retirar y reservar.
2
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2. Rehogar en la misma olla, la cebolla y los dientes de ajo picados.
3
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3. Añadir la carne y el resto de los ingredientes. Continuar la cocción a fuego mínimo, con la olla tapada, por una hora y media.
4
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4. Una vez pasado el tiempo de cocción, comprobar que la carne esté lo suficientemente tierna como para desmecharla.
5
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5. Preparar el Puré de papas Maggi con el agua, la manteca y la leche, como indica el envase.
6
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6. Desmechar toda la carne y mezclar con la salsa. Servir junto con el puré.
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7. TIP: Un plato equilibrado contiene hidratos de carbono, proteínas y grasas en las proporciones adecuadas. Por eso, ofreceles a los niños porciones más pequeñas, ya que sus requerimientos nutricionales son menores. Incluí vegetales de colores, carnes y cereales en el menú de todos los días.