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Brownie con Helado y Salsa de Frutos rojos

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 69min
    Preparación: 24min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Bocha de Helado GALAK
  • 1 1/4 taza de Chocolate ALPINO picado
  • 3/4 taza Manteca
  • 5 Huevos
  • 2 1/2 tazas Azúcar
  • 3/4 taza Harina 0000
  • 1/2 taza Nueces Picadas
  • 1/2 taza Almendras Picadas
  • 5 Frutillas
  • 10 Frambuesas
  • 20 Arándanos
  • 3 cucharaditas Azúcar
  • 1 cucharada Agua

Instrucciones

  1. Brownie

    Fundir el chocolate y la manteca a baño
    María y reservar.

  2. En un bowl, colocar los huevos con el azúcar y batir

  3. Incorporar el chocolate fundido a la mezcla de huevos e integrar ambas preparaciones con la ayuda de una espátula hasta lograr una consistencia homogénea.

  4. Cernir la harina sobre el batido y mezclar en
    forma envolvente

  5. Añadir las almendras y las nueces.

  6. Enmantecar y enharinar los moldes aptos para horno, verter la preparación y llevar a temperatura media por 35 minutos, aproximadamente.

  7. Salsa de Frutos Rojos

    En una olla, añadir las frutas, el agua y el azúcar. Cocinar hasta lograr punto de salsa.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara de cocina
  • cuenco
  • Batidora de mano
  • Aleta
  • Horno
  • lata

Información nutricional: 1,197kcal = 5,008kj /por porción

  • 1,196.98 Kcal Energía
  • 19.28 (g) Proteina
  • 31.57 (g) Carbohidratos
  • 138.76 (g) Azúcares
  • 3.57 (g) Fibra
  • 107.05 (mg) Sodio
  • 55.81 (g) Grasas
  • 23.87 (g) Grasas saturadas
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