Brownie con Helado y Salsa de Frutos rojos

Brownie

• 1.Fundir el chocolate y la manteca a baño
• 2.María y reservar.

• 3.En un bowl, colocar los huevos con el azúcar y batir

• 4.Incorporar el chocolate fundido a la mezcla de huevos e integrar ambas preparaciones con la ayuda de una espátula hasta lograr una consistencia homogénea.

• 5.Cernir la harina sobre el batido y mezclar en
• 6.forma envolvente

• 7.Añadir las almendras y las nueces.

• 8.Enmantecar y enharinar los moldes aptos para horno, verter la preparación y llevar a temperatura media por 35 minutos, aproximadamente.

Salsa de Frutos Rojos

• 9.En una olla, añadir las frutas, el agua y el azúcar. Cocinar hasta lograr punto de salsa.