Brownie con Helado y Salsa de Frutos rojos

Brownie

• 1.  Fundir el chocolate y la manteca a baño
• 2.  María y reservar.

• 3.  En un bowl, colocar los huevos con el azúcar y batir

• 4.  Incorporar el chocolate fundido a la mezcla de huevos e integrar ambas preparaciones con la ayuda de una espátula hasta lograr una consistencia homogénea.

• 5.  Cernir la harina sobre el batido y mezclar en
• 6.  forma envolvente

• 7.  Añadir las almendras y las nueces.

• 8.  Enmantecar y enharinar los moldes aptos para horno, verter la preparación y llevar a temperatura media por 35 minutos, aproximadamente.

Salsa de Frutos Rojos

• 9.  En una olla, añadir las frutas, el agua y el azúcar. Cocinar hasta lograr punto de salsa.