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Brigadeiro de Chocolate

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  • Total: 47min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Espera: 25min
    Servir: 7min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 cucharadas Cacao En Polvo Nestlé
  • 1 lata Leche Condensada MOCA 395g
  • 1 vaso Chocolate Nestlé Classic Semi Amargo picado
  • 6 Galletitas NEGRESCO
  • 1 cucharada Manteca

Instrucciones

  1. En una cacerola, colocar la Condensada Moça con el Chocolate en Polvo Nestlé y la manteca.

  2. Mezclar bien y llevar a fuego bajo. Revolver constantemente, hasta que la mezcla se separe de la parte inferior de la olla (aproximadamente, 10 minutos)

  3. Retirar del fuego, pasar a una fuente enmantecada y dejar enfriar en la heladera

  4. Retirar la crema del centro de las Galletitas Negresco, luego procesarlas en un mixer o mortero

  5. Mezclar el Chocolate Semi Amargo Nestlé con las galletitas procesadas

  6. Finalmente, hacer bolitas del tamaño deseado con la mezcla fría del Brigadeiro y rebozarlas con el polvo de galletitas y chocolate picado.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara de cocina
  • Plato de hornear
  • Congelador
  • Batidora de mano

Información nutricional: 69kcal = 288kj /por porción

  • 68.93 Kcal Energía
  • 1.09 (g) Proteina
  • 8.41 (g) Carbohidratos
  • 7.49 (g) Azúcares
  • 0.89 (g) Fibra
  • 8.93 (mg) Sodio
  • 3.25 (g) Grasas
  • 1.90 (g) Grasas saturadas
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