Intermedio
10 min
Consejos
- Puedes sustituir la Leche Nido por la misma cantidad de ron para humedecer el panettone. - También puedes montar el pavé en copas individuales.
Ingredientes
- 1 lata Leche Condensada MOCA
- 2 tazas NIDO Fortigrow
- 2 cucharadas de maicena
- 2 yemas de huevo
- 1 lata de Crema de Leche Nestlé
- 12 gramos fécula de batata o maíz o mandioca
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza (té) de agua
- 3 tazas de Panettone Nestlé
- 1 mango picado
- 2 kiwis, rebanados
- 2 higos rebanados
¡A cocinar!
Crema
-
1. En una sartén mezclar la Leche condensada MOÇA, la Leche NIDO, la maicena y las yemas de huevo. Coloca a fuego lento y revuelve constantemente hasta que espese (unos 10 minutos). Apagar el fuego, mezclar la Crema de Leche NESTLÉ y reservar.
Almíbar
-
2. En una sartén mezcla los ingredientes ( la fécula, con el agua y el azúcar) cocina a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que espese. Reservar.
Armado
-
3. En un recipiente refractario (25 cm de diámetro) coloca el panettone, humedece con leche y vierte la crema reservada. Cubrir con las frutas y extender el almíbar con una brocha para darle brillo. Servir frío.