Consejos del chef
Antes de gratinar el queso, asegurarse de que la preparación esté bien caliente, así el tiempo de horno será solo para dar color al queso.
Ingredientes
- 4 cucharadas Puré De Papas Maggi
- 2 cucharadas Manteca
- 1/2 vaso Leche
- 1 vaso Agua
- 1/4 cubo Caldo De Carne Maggi
- 1/2 Cebolla
- 1/2 vaso Salsa de tomate
- 1 Tomate
- 250 gramos Carne Molida
- 1 cucharilla Sal
- 1 cucharada Aceite vegetal
- 2 cucharadas Queso parmesano
¡A cocinar!
Relleno
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1. Cortar el tomate pelado y sin semillas en cubos pequeños.
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2. Rehogar la cebolla en el aceite y agregar sal.
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3. Incorporar la carne molida.
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4. Agregar el cubito de Caldo Maggi de Carne, el tomate y por último la salsa de tomate.
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5. Cocinar por 5 minutos y reservar.
Puré
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6. En una olla, calentar agua y agregar la manteca y la sal.
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7. Incorporar el Puré de Papas de la Huerta Maggi y la leche.
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8. Mezclar hasta formar el puré.
Montaje
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9. En una terrinera, colocar una capa de Puré de Papas de la Huerta Maggi y esparcir bien para formar una capa uniforme.
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10. Disponer de una cucharada de la salsa de carne encima para finalizar y luego espolvorear el queso parmesano para finalmente gratinar a temperatura media alta.